Испания в центре Петербурга — с паэльей, тапас, сангрией и хамоном, который делают… под Петербургом.
Наш испанский обед в тапас-баре El Tinto проведёт шеф-повар Даниэль. Он вырос недалеко от Мадрида, готовит испанскую кухню с 18 лет и знает её такой, какой её любят сами испанцы.
Даниэль приготовит настоящую паэлью, тапас с хамоном и испанскую тортилью, расскажет о кухне Испании, её традициях и покажет, какой она бывает за пределами туристических ресторанов. А сопровождать обед будем сангрией по его секретному рецепту.
Когда-то Сергей начал с четырёх свиных окороков на собственном балконе, а сегодня производит сотни окороков в год и поставляет свой хамон в рестораны Петербурга. На обеде Сергей проведёт дегустацию и расскажет, как делают хамон под Петербургом, почему он вызревает годами, от чего зависят его вкус и аромат и можно ли создать настоящий хамон за тысячи километров от Испании.
В меню: дегустация хамона и тапас с ним, паэлья, испанская тортилья и сангрия по секретному рецепту Даниэля.
Получится настоящий испанский обед — вкусный, шумный и живой, с историями от людей, которые знают об испанской кухне гораздо больше, чем написано в путеводителях.
Место: El Tinto, Лиговский пр, 1 (метро пл Восстания) Продолжительность мероприятия: 2 часа