Научимся готовить на домашней кухне блюдо, которое обычно готовиться на открытом воздухе и на углях. Этот рецепт родился в начале карантина, когда было закрыто примерно все и заведениям можно было только делать доставку. Эти ребра имели фурор и даже преданных поклонников среди наших подписчиков и гостей TERKI BAR. Дополним мясо гарниром и салатом и у нас будет обед в американском стиле.
В меню:
Ребра BBQ — американская классика для вечеринок на природе. Многие думают, что весь секрет в соусе, но это только половина секрета. Вторая половина — в технологии приготовления самих ребер. Изучим и то, и другое, чтобы научиться готовить мясо, которое отваливается от кости и домашний соус, который роняет рейтинг магазинных к полу.
Можно готовить на природе, но ребра легко сделать и дома, ведь нам нужны только плита и духовка.
Картофель, запеченный с травами и солью — лаконичный гарнир к мясу, который можно делать и в духовке, и на углях.
Салат Коул слоу — самый популярный американский салат к мясу-гриль и бургерам. Переводится с голландского как "капустный салат" и добавить тут нечего. Разве что домашнего майонеза, который мы приготовим сами.
На десерт испечём капкейки с карамелизированным персиком.
Сварим домашний лимонад в качестве сопровождения к еде. Тут самое главное — правильно сварить сироп. Все лето будете говорить нам спасибо за этот рецепт.
Все блюда вы приготовите под руководством повара, а после приготовления продегустируете.
! Пожалуйста, не забудьте заранее предупредить о своих пищевых ограничения (серьезные аллергии и непереносимости), если вы понимаете, что данный продукт войдет в состав блюд.
Рецепты: После мастер-класса обязательно пришлем вам электронные рецепты со всеми деталями процесса и рекомендациями продуктов.
Напитки: От нас — питьевая вода и бутылочка игристого вина на группу. От вас — вы можете быть со своимм безалкогольными или алкогольными напитками без доп оплаты.
Стоимость: НОЯБРЬ 25000 рублей + 1500 рублей с человека + аренда площадки Площадку для мастер-класса подбираем индивидуально в зависимости от количества гостей, местоположения и даты (стоимость аренды от 10000 до 30000 рублей). ДЕКАБРЬ 30000 рублей + 1500 рублей с человека + аренда площадки Площадку для мастер-класса подбираем индивидуально в зависимости от количества гостей, местоположения и даты (стоимость аренды от 10000 до 30000 рублей).
Фотограф: За дополнительную оплату (8000 рублей) пригласим нашего фотографа на весь мастер-класс.
Место:индивидуальный подбор площадки в зависимости от количества гостей, местоположения и даты Продолжительность мероприятия: 3 часа. Оплата: по онлайн-ссылке для физ. лиц и по договору через расчётный счёт для юр.лиц
Обращаем внимание, что при отмене с вашей стороны меньше чем за 3 полных дня, оплата не возвращается. В других случаях: - при отмене не позднее, чем за 10 (десять) календарных дней до мероприятия, оплата возвращается в 100% объеме - при отказе менее, чем за 10 (десять) календарных дней до мероприятия, но не позднее, чем за 5 (пять) календарных дней, возвращается 50% - при отказе менее, чем за 5 (пять) календарных дней до мероприятия, но не позднее, чем за 3 (три) календарных дня, возвращается 30%