Это новый уровень дегустаций: будем дегустировать моллюсков и узнавать как всё устроено.
Задумывались ли вы как свежайшие морепродукты попадают в рестораны города? Прямым самолётом с Дальнего Востока? Самолётом - да, но не в ресторан, а на специальную ферму. На такой ферме оценивается качество моллюсков, завершается процесс их выращивания, и уже в готовом размере и в свежем виде моллюски поступают в рестораны города. Такие хозяйства очень помогают иметь свежий продукт даже в тех регионах, где моллюски не живут в естественной среде.
И именно на такую ферму мы вас приглашаем!
Отправимся на экскурсию по хозяйству, которое работает в Петербурге с 2009 года и специализируются на живых морепродуктах из различных северных морей (Охотское, Японское, Баренцево).
Мы будем рады показать вам, как весь этот процесс устроен, показать множество морепродуктов и, конечно же, угостить ими. Экскурсия подходит и для начинающих моллюскоманов, и для знатоков, поскольку с нами будут опытные специалисты, которым можно будет задать любой вопрос в нашей дружественной атмосфере.
Экскурсия — вместе с владельцем фермы прогуляемся о ее залам и узнаем об истории компании, географии имеющихся моллюсков, особенностях содержания; прогуляемся по хозяйству и посмотрим на живые морепродукты северных морей (Охотское, Японское, Баренцево) в зависимости от поставки.
Дегустация — после экскурсии отправимся в дегустационный зал, где нас будет ждать сет из свежих молюсков: -пары устриц, гребешков и ежей -бокал охлажденного белого игристого
За дегустацией поговорим оправилах и особенностях употребления, отличиях моллюсков друг от друга, рецептах, о множестве полезных свойств молюсков, особенностях употребления в пищу (гребешки, морские ежи, устрицы, вонголе, спизула, самого популярного моллюска в Японии - анадары).
Конечно, в конце оставим время на покупки подарков с хозяйства домой, теперь-то вы точно знаете, что брать!
Место: Ропша, организуем трансфер Продолжительность мероприятия: 4 часа с трансфером
*Стоимость рассчитывается индивидуально и зависит от количества гостей. При увеличении группы стоимость на человека снижается
Например, Стоимость на компанию из 13 гостей – от 8 000 руб/чел Стоимость на компанию из 17 гостей – от 7 000 руб/чел