"Культ еды в изобразительном искусстве" - о чем это? Эта тема проходит через всю историю искусства: от свежепойманных охотниками быков в пещере Альтамира и древнегреческих мозаик до современного направления food art - вот уже тысячи лет человек изображает то, что так любит - вкусную еду!
В рамках этой программы мы совместим приятное с полезным, обогатимся не только духовной, но и вкусно приготовленной пищей.
Каждый курс блюд будет связан с теми произведениями, о которых мы будем говорить:
Начнем знакомство с гастрономией мы прямиком с Древней Греции и Рима — в то время еду изображали в мозайке: оливки, вино, хлеб — вечные спутники римлян и греков. Мы же отведаем сет брускетт с сыром креметте, с гуакамоле оливками и канапе с сыром Эдам и виноградом.
Далее перейдем к эпохе Борокко и великому Снейдерсу, лицом фламандских натюрмортов XVII века, не забыв и о том, что до этого времени еда была частью религиозного культа. Мы познакомимся с показными натюрмортами, роскошными блюдами, фаршированными птицами и большим изобилием дичи. Рассмотрим все спрятанные отсылки и поговорим об их значении. В сопровождение, конечно, будем пробовать дикую птицу — томленую индейку с картофельным пюре, грибами и соусом демиглас.
XIX и XX век уже богат изящными блюдами и современными мотивами, поэтому эту эпоху мы сопроводим —творожным десертом в ягодной глазури.
Сопроводим гастрономию напитками: водой, вином и чаем к десерту.
В мир культуры и искусства нас проведет Мария Старовойтова, гид по Петербургу, музейный педагог Литературного музея ХХ века, лектор и энтузиаст в изучении авангарда.
Продолжительность мероприятия: 2 часа
*Стоимость рассчитывается индивидуально и зависит от количества гостей. При увеличении группы стоимость на человека снижается
Например, Стоимость на компанию из 15 гостей – от 6 500 руб/чел Стоимость на компанию из 30 гостей – от 5 000 руб/чел