Вместе с Наташей Стекловой научимся готовить разнообразные блюда из всесезонный корнеплодов.
Отличный вариант разнообразить своё зимнее меню, а также порадовать вегетарианцев.
В меню:
Салат с карамелизированными свеклой, морковью и пророщенной гречкой — освоим карамелизацию овощей, дополним блюдо питательными и полезными проростками зеленой гречки и заправим ароматным кунжутным или тыквенным маслом.
Запечённый фаршированный батат — разнообразим овощной рацион, заменив картофель на его яркого собрата и добавив пикантные начинки из мексиканских колбасок чоризо (классический вариант) или чечевицы с овощами и зеленью (вегетарианский вариант).
Цветаевский пирог с яблоками и клюквой — изысканный десерт для уютных зимних вечеров. К классическому варианту добавим немного кислинки и яркости от клюквы.
Все блюда вы приготовите под руководством повара, а после приготовления продегустируете.
! Пожалуйста, не забудьте заранее предупредить о своих пищевых ограничения (серьезные аллергии и непереносимости), если вы понимаете, что данный продукт войдет в состав блюд.
Рецепты: После мастер-класса обязательно пришлем вам электронные рецепты со всеми деталями процесса и рекомендациями продуктов.
*Стоимость рассчитывается индивидуально и зависит от количества гостей, и студии, где будет проводиться мастер-класс
В среднем, Стоимость на компанию из 10 гостей – от 6 000 руб/чел