Научимся готовить на домашней кухне блюдо, которое обычно готовиться на открытом воздухе и на углях.
Этот рецепт родился в начале карантина, когда было закрыто примерно все и заведениям можно было только делать доставку. Эти ребра имели фурор и даже преданных поклонников среди наших подписчиков и гостей TERKI BAR. Дополним мясо гарниром и салатом и у нас будет обед в американском стиле.
В меню:
Ребра BBQ — американская классика для вечеринок на природе. Многие думают, что весь секрет в соусе, но это только половина секрета. Вторая половина — в технологии приготовления самих ребер. Изучим и то, и другое, чтобы научиться готовить мясо, которое отваливается от кости и домашний соус, который роняет рейтинг магазинных к полу.
Можно готовить на природе, но ребра легко сделать и дома, ведь нам нужны только плита и духовка.
Картофель, запеченный с травами и солью — лаконичный гарнир к мясу, который можно делать и в духовке, и на углях.
Салат Коул слоу — самый популярный американский салат к мясу-гриль и бургерам. Переводится с голландского как "капустный салат" и добавить тут нечего. Разве что домашнего майонеза, который мы приготовим сами.
На десерт испечём капкейки с карамелизированным персиком.
Сварим домашний лимонад в качестве сопровождения к еде. Тут самое главное — правильно сварить сироп. Все лето будете говорить нам спасибо за этот рецепт.
Все блюда вы приготовите под руководством повара, а после приготовления продегустируете.
! Пожалуйста, не забудьте заранее предупредить о своих пищевых ограничения (серьезные аллергии и непереносимости), если вы понимаете, что данный продукт войдет в состав блюд.
Рецепты: После мастер-класса обязательно пришлем вам электронные рецепты со всеми деталями процесса и рекомендациями продуктов.
*Стоимость рассчитывается индивидуально и зависит от количества гостей, и студии, где будет проводиться мастер-класс
В среднем, Стоимость на компанию из 10 гостей – от 6 000 руб/чел