Как отличить Эфиопию от Бразилии и какой кофе для себя выбрать?
Отвечать на эти вопросы отправимся в гости к FORCUP Roasters. FORCUP Roasters — питерские обжарщики кофе, работающие с зерном из разных стран. Из раза в раз ребята получают устойчивый результат по вкусу обжаренного зерна и готового напитка. Бар-тренер Надя расскажет нам о всех тонкостях зерна и, главное, покажет на практике отличия стран-поставщиков зерна, и ответит на все ваши вопросы.
Для кого этот мастер-класс:
Для тех, кто только начинает разбираться в кофе
Для тех, кто уже знаком с бодрящим напитком, но пока теряется в разнообразии сортов
Вы узнаете:
топ-стран производителей кофе;
какой путь проходит кофе, чтобы стать напитком;
основы каптестинга;
откуда в кофе фрукты, ягоды и шоколад;
какую информацию даёт нам название сорта и его состав;
что такое эспрессо, арабика и робуста;
какая страна какой дает вкус и на что можно ориентировать при покупке зерна.
Вы научитесь:
разбираться во вкусах разных стран;
отличать вкусовой профиль Кении от Колумбии, Руанды от Эфиопии;
дегустировать кофе как профессионал.
Вы попробуете: 6 сортов кофе из разных частей света (Руанда, Эфиопия, Уганда, Кения, Колумбия, Бразилия) в сопровождении бананов (дада, они отлично снимают эффект кофе, чтобы не получитт слишком сильный заряд бодрости)
В подарок: Каждый гости уйдёт с подарочным дрип-кофе, чтобы заварить вкусный кофе дома, и костером, чтобы на эту подставку поставить кружку с горячим напитком - кстати, на обратной стороне костера есть колесо вкуса, на которое можно ориентироваться при дегустации кофе.
Стоимость:
до 16 человек - 40000 рублей
Место: Петроградская набережная, 18 к4 лит Д (метро Горьковская) Продолжительность мероприятия: 2 часа. Оплата: по онлайн-ссылке для физ. лиц и по договору через расчётный счёт для юр.лиц
Обращаем внимание, что при отмене с вашей стороны меньше чем за 3 полных дня, оплата не возвращается. В других случаях: - при отмене не позднее, чем за 10 (десять) календарных дней до мероприятия, оплата возвращается в 100% объеме - при отказе менее, чем за 10 (десять) календарных дней до мероприятия, но не позднее, чем за 5 (пять) календарных дней, возвращается 50% - при отказе менее, чем за 5 (пять) календарных дней до мероприятия, но не позднее, чем за 3 (три) календарных дня, возвращается 30%