22/03, 12.00-15.00 Экскурсия в цех по обжарке кофе с мастер-классом и дегустацией
3000,00
р.
р.
Добавить в корзину
Долгожданная и актуальная экскурсия на производство к питерским обжарщикам. Мы радуемся такому стремительному развитию кофейной культуры и хотим приобщить к ней всех желающих. Вместе с FORCUP Roasters составили максимально полную программу, чтобы показать весь путь зерна от кофейного дерева до напитка в любимом заведении.
В программе:
Сначала осмотримся и прогуляемся с экскурсией по производству и познакомимся с оборудованием — посмотрим на лабораторию, склад, производство и тренинг-центр
Сделаем остановку в тренинг-центре и поговорим о всех производственных этапах в кофе до обжарки: о выращивании кофе, способах сбора и методах обработки зерна.
Угостим всех гостей чашкой фильтр-кофе.
Перейдем непосредственно к обжарке зерна, где поговорим о существующих в мире степенях обжарки, настройке оборудования, выборе обжарки под финальный вкус напитка.
Вместе с обжарщиком обжарим один батч кофе, чтобы увидеть процесс обжарки зерна с поэтапным объяснением процессов
В лаборатории покажем, как проводится контроль качества — измерение зерна по колориметру, измерение влажности и плотности, каппинг.
В завершении сами себе нафасуем обжаренный кофе по пачкам и унесем с собой пачку кофе.
Для записи по сертификату напишите нам в соц сети (ВКонтакте, Телеграм или по номеру телефона - указаны в конце главной страницы). Напишите мероприятие, которое хотите посетить и номер сертификата. А если хотите подарить участие в экскурсии, купите нужное количество билетов и так же свяжитесь с нами. Мы оформим тематический подарочный сертификат в электронном или бумажном виде.
Покупая билет, вы соглашаетесь с договором-оферты, который размещен на нашем сайте внизу главной страницы. И на следующие условия возврата: при отмене с вашей стороны меньше чем за 3 полных дня, оплата возвращается только в случае медицинского подтверждения болезни или в случае смерти члена семьи/близкого родственника участника мероприятия. До этого срока при отмене по любой причине возвращаем 100% суммы оплаты.