"Культ еды в изобразительном искусстве" - о чем это? Эта тема проходит через всю историю искусства: от свежепойманных охотниками быков в пещере Альтамира и древнегреческих мозаик до современного направления food art - вот уже тысячи лет человек изображает то, что так любит - вкусную еду!
В рамках этой программы мы совместим приятное с полезным, обогатимся не только духовной, но и вкусно приготовленной пищей.
Меню Каждый курс блюд будет связан с теми произведениями, о которых мы будем говорить:
Начнем знакомство с гастрономией мы прямиком с Древней Греции и Рима — в то время еду изображали в мозайке: оливки, вино, хлеб — вечные спутники римлян и греков.
Мы же отведаем сет брускетт с сыром креметте, с гуакамоле оливками и канапе с сыром Эдам и виноградом.
Далее перейдем к эпохе Борокко и великому Снейдерсу, лицом фламандских натюрмортов XVII века, не забыв и о том, что до этого времени еда была частью религиозного культа.
Мы познакомимся с показными натюрмортами, роскошными блюдами, фаршированными птицами и большим изобилием дичи. Рассмотрим все спрятанные отсылки и поговорим об их значении. В сопровождение, конечно, будем пробовать дикую птицу — томленую индейку с картофельным пюре, грибами и соусом демиглас.
XIX и XX век уже богат изящными блюдами и современными мотивами, поэтому эту эпоху мы сопроводим — творожным десертом в ягодной глазури.
Сопроводим гастрономию напитками: водой, вином и чаем к десерту.
В мир культуры и искусства нас проведет Мария Старовойтова, гид по Петербургу, музейный педагог Литературного музея ХХ века, лектор и энтузиаст в изучении авангарда. Вы можете уже быть знакомы с Марией, если были на наших программах "Америка XX века" или "Ужин по мотивам балета "Щелкунчик" Михаила Шемякина", или на программе "Серебряный век". И да, этот ужин будет также полон огромным количеством информации и открытий!
Средняя стоимость: 6200 рублей на человека Место:ресторан Симпозиум, Достоевского, 19/21М Можем провести лекцию на вашей площадке. Продолжительность мероприятия: 2 часа Оплата: по онлайн-ссылке для физ. лиц и по договору через расчётный счёт для юр.лиц
Чтобы подобрать дату и задать вопрос, оставьте заявку внизу страницы или напишите нам в соц сети.
Обращаем внимание, что при отмене с вашей стороны меньше чем за 3 полных дня, оплата не возвращается. В других случаях: - при отмене не позднее, чем за 10 (десять) календарных дней до мероприятия, оплата возвращается в 100% объеме - при отказе менее, чем за 10 (десять) календарных дней до мероприятия, но не позднее, чем за 5 (пять) календарных дней, возвращается 50% - при отказе менее, чем за 5 (пять) календарных дней до мероприятия, но не позднее, чем за 3 (три) календарных дня, возвращается 30%